La micro-nutrition est l’utilisation des vitamines, minéraux, oligo-éléments… Elle est essentielle dans la plupart des symptômes.
Les liens qui existent entre alimentation et santé.
L’alimentation nous apporte deux familles d’éléments indispensables pour son fonctionnement, les macro nutriments et les micro nutriments :
– les macro-nutriments fournissent énergie et force : ce sont les lipides, glucides et protéines.
– les micro-nutriments ont un rôle indispensable au bon fonctionnement de l’ensemble des métabolismes (mécanismes) de l’organisme : les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments, les acides gras essentiels….
De nombreuses études montrent que nous sommes souvent déficitaires en minéraux, oligo éléments et certaines vitamines (études SUVIMAX, OBEPI, INCA).
L’alimentation d’aujourd’hui ne nous apporte pas toujours les micro-nutriments dont nous avons besoin. En cause : des sols appauvris en minéraux ; les pesticides et additifs qui réduisent ou détruisent la contenance en vitamines ; le stockage des fruits et légumes qui font perdre les micro-nutriments dès le 2ème jour; la cuisson qui en fait disparaître aussi.
Des analyses biologiques sont recommandées afin d’évaluer les besoins.
La micro-nutrition est la branche de la nutrition qui s’attache à évaluer les besoins et éventuelles carences en micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides gras essentiels, antioxydants, acides aminés, enzymes et probiotiques… fondamentaux pour le fonctionnement global de l’organisme).
Ces micro-nutriments se retrouvent dans une alimentation équilibrée mais une supplémentation temporaire peut être nécessaire dans certains cas, lors de carences importantes. L’alimentation prend ensuite le relais.
Le bilan micro-nutritionnel fait partie de la consultation en naturopathie.
Lors des consultations, nous analysons les carences en neuromédiateurs (sérotonine, dopamine et noradrénaline), les divers carences ou déficits possibles en vitamines et minéraux, les divers troubles liés à ces carences : fatigue, fatigue chronique, troubles de l’humeur, problèmes digestifs, douleurs articulaires, maux de tête, obésité, etc.